Die lebensfrohe Metropole an der Mündung des Mississippi gilt als die Geburtsstätte des Jazz. Im Jahre 1682 erklärte der Franzose Robert Cavalier diese Region am Mississippi zum französischen Gebiet und gab ihr den Namen „La Louisiana".Gumbo Soup, Jambalaya, Hurricane Cocktails und Dixi Beer sind nur einige der traditionellen Getränke, die es in dieser sorglosen Stadt zu probieren gilt.
