„Ehre der Ritter" reduziert Miguel de Cervantes' „Don Quijote" auf das Wesentliche: Quijote und Sancho auf Reisen. Sie galoppieren durch das Land auf der Suche nach Abenteuern. Auf ihrem Weg philosophieren sie über Spiritualität, Ritterlichkeit und das tägliche Leben. Ihre Freundschaft vertieft sich.